学校給食に希少糖を使用しました

　希少糖「D－プシコース」は、香川大学が中心となり、地元の産官学で研究開発を進めており、食後の血糖値上昇抑制作用があり、肥満や糖尿病予防などに効果があると報告されています。

　近年の児童生徒の食生活を取り巻く社会環境は大きく変化し、食を大切にする心の欠如、栄養の偏りや不規則な食事により、小児生活習慣病が増加するなど、さまざまな問題が生じています。希少糖を給食に使用することで、児童生徒に、栄養バランスのとれた食事の大切さや、地元産業等についての指導に役立てたいと考えています。

 

平成26年度

献立名　：　なし入りフルーツポンチ（通常使用する砂糖の代わりに希少糖シロップを使用しています。） 　　

　●中央学校給食センター：9月4日（木）

　●第二・本島学校給食センター：9月4日（木） 

　●飯山学校給食センター：9月4日（木）

 

 

平成25年度

献立名　：　柿入りフルーツポンチ（通常使用する砂糖の代わりに希少糖シロップを使用しています。）