学校給食に希少糖を使用しました

最終更新日: 2014年9月10日

  丸亀市学校給食センターでは、希少糖「D-プシコース」を使用した給食を市内の幼稚園、小学校、中学校の給食に提供しています。(「D-プシコース」等希少糖含有シロップを使用しています。)
 希少糖「D-プシコース」は、香川大学が中心となり、地元の産官学で研究開発を進めており、食後の血糖値上昇抑制作用があり、肥満や糖尿病予防などに効果があると報告されています。
 近年の児童生徒の食生活を取り巻く社会環境は大きく変化し、食を大切にする心の欠如、栄養の偏りや不規則な食事により、小児生活習慣病が増加するなど、さまざまな問題が生じています。希少糖を給食に使用することで、児童生徒に、栄養バランスのとれた食事の大切さや、地元産業等についての指導に役立てたいと考えています。
 
平成26年度
献立名 : なし入りフルーツポンチ(通常使用する砂糖の代わりに希少糖シロップを使用しています。)   
 ●中央学校給食センター:9月4日(木)
 ●第二・本島学校給食センター:9月4日(木) 
 ●飯山学校給食センター:9月4日(木)
 
献立名 : 桃入りフルーツポンチ(通常使用する砂糖の代わりに希少糖シロップを使用しています。)   
 ●中央学校給食センター:7月17日(木)
 ●第二・本島学校給食センター:7月17日(木)
 ●飯山学校給食センター:7月15日(火)
 
献立名 : いちご入りフルーツポンチ(通常使用する砂糖の代わりに希少糖シロップを使用しています。)   
 ●中央学校給食センター:4月28日(月)
 ●第二・本島学校給食センター:4月17日(木) 
 ●飯山学校給食センター:4月28日(月)
 
平成25年度
献立名 : 柿入りフルーツポンチ(通常使用する砂糖の代わりに希少糖シロップを使用しています。)   
    ●中央学校給食センター:11月13日(水)
    ●第二・本島学校給食センター:11月21日(木)
    ●飯山学校給食センター:11月20日(水)

情報発信元
学校給食センター
TEL:0877-25-2096
EMAIL:kyushoku@city.marugame.lg.jp

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