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万博弁当の食材に「さぬきのめざめ」（藤井酒造株式会社）が採択されました。
万博弁当の食材に「さぬきのめざめ」が採択されました。
万博首長連合催事企画（Resolution of LOCAL JAPAN展～地域が創る日本と地球のいのち輝く未来～）にて販売する「万博弁当」に使用する食材の募集があり、本市の特産品であるさぬきのめざめ（藤井酒造株式会社）が採択されました。
＊県内では、丸亀市と東かがわ市の2自治体が採択
万博弁当とは？
万博テーマに沿って、自治体や生産者が共創した「手のひらに乗る地域産品の祭典」を紹介するプログラムで、地域の魅力を発信でき、ストーリーや想いがあること等を条件に全国各地より募集した中から25の食材を厳選して作られた弁当
販売時期
2025年7月28日（月曜日）～31日（木曜日） 11時～20時（なくなり次第終了）
販売場所
- 万博首長連合主催催事
Resolution of LOCAL JAPAN展～地域が創る日本と地球のいのち輝く未来～
EXPOメッセ『WASSE』南側（大阪・関西万博会場内）
販売価格
2,025円（税込）
選定された食材
さぬきのめざめ グリーンアスパラガス
藤井酒造株式会社（株式会社ＳＵＫＩＮＯＫＡ）
丸亀市土器町西8丁目344−2
0877-24-4444
有機肥料100%且つ減農薬で栽培持続可能な農業を目指し、規格外のアスパラガスを牛舎に提供し、その牛舎からアスパラガスに使用する牛糞堆肥を仕入れている。
穂先の美しさ、口にした際の甘さ等が自慢です。筋張らず、シャキシャキした食感も満足していただけるはず。
「量より質」にこだわりぬいたアスパラガスは全国の高級スーパーやミシュラン店で採用されるほどです。
○万博弁当
○「木の芽味噌香る 塩引き鮭とさぬきのめざめのソテー」
